菊花鱼对决的热度还没褪林仲秋的帐篷前就多了些生面孔。
有扛着长枪短炮的记者有捧着笔记本的美食博主还有几个金发碧眼的老外举着翻译机念叨着“菊花鱼”。
“林师傅《舌尖上的中国》剧组想约个专访。
” 一个戴眼镜的姑娘挤到前排递过名片“我们想拍您做家常菜的样子就像……就像拍外婆在厨房忙活那种感觉。
” 林仲秋正在择韭菜指尖捏着翠绿的叶子轻轻一掐断口处渗出乳白的汁液。
“专访就算了”她把择好的韭菜码齐“要拍就拍老街的烟火气我这口锅离了这青石板路就没那味了。
” 弹幕里早就炸开了锅: 【终于要上央视了?这是要成美食界顶流的节奏啊!】 【苏倩倩昨天直播哭了说“行业内卷太严重”评论区全是“活该”】 【听说米其林总部发来了邀请函想给林师傅评星——她不会真去开高端餐厅吧?】 林仲秋瞥了眼弹幕拿起面团揉起来。
手掌按在面团上来回推揉“咚咚”声在帐篷里回荡面团渐渐变得光滑像块温润的白玉。
“今儿个做韭菜盒子”她把面团揪成小剂子“老面发的得揉够一百下才有嚼劲——就像做事偷不得懒。
” 韭菜切碎混着炒得金黄的鸡蛋碎撒把虾皮淋点香油筷子搅得“沙沙”响。
“调馅得‘香’”她鼻尖凑过去闻了闻“韭菜得新采的鸡蛋得土鸡蛋虾皮得淡干的少一样都差点意思就像过日子细节得讲究。
” 擀皮时她的擀面杖转得飞快面皮在案板上打着旋从中心向外扩散薄得能透光却不破。
“擀皮得‘圆’”她把馅包进去指尖捏出均匀的褶子“皮圆馅足吃着才踏实就像做人得圆满。
” 平底锅坐在炭火上刷层薄油韭菜盒子放进去“滋啦”一声底面很快烙出金黄的焦斑。
她用铲子翻个面另一面也渐渐鼓起焦香混着韭菜的辛辣、鸡蛋的醇厚在帐篷里弥漫开来勾得人直咽口水。
“这盒子得趁热吃”她夹起一个用手掰开热气腾腾的韭菜绿得发亮鸡蛋黄得诱人“第一口是脆饼皮焦脆得‘咔嚓’响;第二口是鲜虾皮的鲜混着鸡蛋的香;第三口是辣韭菜的辛劲从喉咙窜上来暖得人直冒汗——就像这老街的日子热热闹闹有滋有味。
” 第一个来吃的是上次那个华裔评委他戴着墨镜却被认了出来。
“林师傅”他接过韭菜盒子小心翼翼地咬了一口烫得直呼气“这味道……像我妈当年在阳台用小锅烙的那时候房子小油烟味飘满整个楼道邻居总来敲门要两个尝尝。
” 林仲秋给他倒了碗小米粥:“配着粥吃不烫嘴。
” 记者们的镜头对着韭菜盒子猛拍有个老外举着翻译机憋了半天冒出句:“这……比松露披萨好吃!”惹得周围人哈哈大笑。
收摊时夕阳把帐篷的影子拉得很长。
林仲秋正在洗锅那个《舌尖上的中国》的姑娘又跑过来:“林师傅您就答应吧全国观众都想看看能把草鱼做出花来的人到底有什么秘诀。
” 林仲秋擦了擦手指着老街尽头:“你看那盏灯”昏黄的路灯下有个老太太正给孙子喂馄饨“秘诀就在那儿——是妈妈给孩子煮的一碗面是老伴给晚归的你留的一口热汤是老街坊互相送的一碟咸菜。
”她顿了顿声音轻下来“我不过是把这些滋味端到了更多人面前。
” 姑娘愣了愣突然拿起摄像机对着那盏路灯拍了起来。
林仲秋收拾好东西往家走。
石板路上的青苔沾了露水有点滑。
她想起刚来时这里的人看她的眼神像看笑话;想起第一次直播做红烧肉被骂得关了摄像头;想起那个送她豆瓣酱的卤菜店大爷那个留她吃桂花糖芋苗的老奶奶…… “系统”她踢了踢路边的小石子“你说这任务算完成了吗?” 系统的声音带着笑意:“传奇不是登顶是让烟火气里长出光。
你看这老街现在谁不知道有个能把寻常食材做出人生滋味的林师傅?” 林仲秋抬头看到自己帐篷的灯还亮着像颗温暖的星。
远处传来孩子们的笑闹声混着炒菜的香气在夜色里漫开来。
[叮~] 【系统提示:第九世界“我在异世界做美食”任务完成开始结算】 【任务核心:做出令人感到幸福有灵魂的美食成为美食界传奇人物】 【评价:你让桂花糖芋苗在秋夜结出乡愁的结晶让佛跳墙的瓮里炖着漂泊者的归途让三套鸭的层层包裹里藏着说不出的牵挂。
你证明了——真正的传奇从不是米其林的星星而是烟火气里那口能让人掉眼泪的热乎饭】 【解锁成就:“人间烟火掌灯人”——你用菜刀劈开全网黑的偏见用砂锅熬化对手的伎俩用竹筷挑起食客的心事让每道家常菜都成为治愈人心的药方】 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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