快穿绑定逆袭系统后我杀疯了第150章我在异世界做美食2

林仲秋的直播间热度像坐了窜天猴。

前一天那锅锅贴还没凉透#林晓晓锅贴治愈感#就冲上了热搜尾巴。

虽然评论区还有苏倩倩的粉丝在阴阳怪气但更多人开始蹲守她的直播有人甚至开了个话题叫“今天晓晓翻车了吗”画风逐渐从嘲讽变成了大型围观现场。

“家人们今天咱们不整花活。

” 林仲秋对着镜头晃了晃手里的玻璃罐里面泡着密密麻麻的酸豆角嫩绿色的豆荚上裹着细密的白霜“来道硬菜——酸豆角炒肉末配白粥专治各种不服。

” 弹幕立刻刷了起来：【？？？酸豆角炒肉末也算硬菜？这不是我家楼下早餐摊五块钱管饱的水平吗】【苏倩倩昨天直播做了松露牛排这边在炒酸豆角……这对比有点惨烈啊】【等等这酸豆角看着不对劲！颜色也太正了吧？我妈泡的都发黑】林仲秋没接话转身把酸豆角倒在滤网上。

阳光透过窗户照在豆荚上能看到里面鼓鼓囊囊的籽粒泡得发脆的表皮泛着水润的光泽。

“泡酸豆角是个技术活”她边切边说刀刃与案板碰撞出轻快的“哒哒”声“水温要晾到不烫手盐要放够最重要的是不能沾半点油星子——我这罐泡了整整二十天昨天刚开封酸得能开胃辣得够劲还带着点回甘。

” 她把切好的酸豆角装盘又拿出块新鲜的五花肉刀工依旧利落肥瘦分离剁成肉末时发出“咚咚”的闷响节奏均匀得像打鼓。

“肉末得肥瘦三七开肥的煸出油香瘦的吸足汤汁这样才不柴。

” 起锅时她故意把镜头凑近锅底。

猪油融化的瞬间冒出细小的泡泡裹着肉香“滋啦”一声炸开先是肥肉末在油里翻滚泛起金黄的油花接着倒入鲜红的小米辣和蒜末呛人的香气“腾”地一下窜起来隔着屏幕都仿佛能钻进鼻腔。

“酸豆角下锅的时机最关键。

” 林仲秋手腕一抖翠绿的豆角簌簌落入锅中铁铲翻炒的声音清脆响亮“要大火快炒让每根豆荚都裹上油脂却不能炒老得保持那种脆生生的口感。

” 直播间突然安静了几秒随后弹幕井喷：【我靠！这声音听得我牙酸！不行了我要去翻我家冰箱！】【救命！我正在减肥！为什么要在深夜看这个！】【有没有懂行的？她这火候也太绝了吧？酸豆角居然没炒塌！】林仲秋往锅里撒了把白胡椒粉最后淋上一勺生抽关火时锅里还在“咕嘟”冒泡酸、辣、鲜、香混在一起在镜头前氤氲成一团白雾。

她盛出满满一盘酸豆角的翠绿、肉末的金黄、辣椒的鲜红在白瓷盘里撞出鲜活的色彩看着就让人咽口水。

“再来碗白粥。

”她端出个砂锅里面的白粥熬得稠稠的米油浮在表面用勺子轻轻一搅能看到颗颗分明的米粒都煮开花了“这粥我凌晨四点就开始熬大火煮开小火慢炖中间得搅八次不然锅底会糊。

” 她把粥和酸豆角摆在镜头前自己先盛了一小碗夹起一筷子酸豆角拌进粥里。

酸豆角入口的瞬间能听到“咔嚓”一声脆响酸得舌尖发麻辣得额头冒汗却又忍不住再夹一筷子。

肉末的油香混着豆角的酸劲配着绵密的白粥滑进喉咙最后从胃里暖烘烘地升上来熨帖得像被人轻轻拍了拍后背。

“小时候我家附近有个深夜食堂”林仲秋喝着粥声音带着点含糊的暖意“老板是个瘸腿的大爷每天半夜才开门就卖三样：酸豆角炒肉末、白粥、腌萝卜。

有次我发高烧我妈背着我去医院回来的时候天都亮了大爷就给我们端了这个。

” 她顿了顿用勺子轻轻刮着砂锅底的米油：“那时候觉得这世上最好吃的就是这口酸得能让人清醒暖得能压下所有难受。

后来才明白好吃的从来不是菜是有人在你最难的时候愿意为你端上一碗热乎的。

” 弹幕突然变得温情起来：【我爷爷以前也总泡酸豆角每次我考试没考好他就用这个配粥说‘酸过这口以后啥苦都能咽’】【现在凌晨两点我在公司加班看着这个突然想家了……】【苏倩倩的牛排再贵能比得上这口热粥吗？我投酸豆角一票！】就在这时门铃响了。

林仲秋起身开门门口站着个外卖小哥手里拎着个保温袋：“是林小姐吗？有位顾客给你点的外卖备注说‘同是天涯沦落人酸豆角换酒喝’。